Herzlich willkommen im "Käsbüro" Bad Dürkheim!

Das Käsbüro zählt zu den traditionsreichsten Gaststätten in Bad Dürkheim. Das liebevoll renovierte Gebäude

stammt aus dem 11. Jahrhundert und stand auf „heiligem Boden“, es diente ursprünglich als Äbtissinnenhaus.

Nach dem Dreißigjährigen Krieg wurde es zur Zehntscheuer, in der Käse an die Pfalzgrafen abgeliefert werden

musste. So entstand der Name „Käsbüro“. Um 1800 zogen die Wirte im Käsbüro ein. Lange war das Haus

im Besitz der Familie Mayer. Der „alte Mayer“, so die Annalen, sponserten den Aufmarsch zum Hambacher Fest

in Neustadt und sein Sohn Jean erfand 1860 das Cordon Bleu, wofür er von der Vereinigung französischer

Köche ausgezeichnet wurde.

Unsere Öffnungszeiten:

Montag und Mittwoch bis Samstag ab 16.00 Uhr

Sonntag ab 12.00 Uhr

Dienstag ist Ruhetag.

Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie schöne Stunden im Käsbüro.

Ihre Familie Kolley